El dulce de leche: Una historia uruguaya

El periodista y escritor uruguayo, Leonardo Haberkorn presentará su libro “El Dulce de leche: Una historia uruguaya” en el ciclo de verano de la Azotea de Haedo. En esta obra, Haberkorn nos conduce a un viaje rico en revelaciones y curiosidades acerca del dulce de leche. Este libro derriba mitos mediante una investigación minuciosa y un estilo ágil y ameno que nos hace sentir siempre al borde de un descubrimiento a medida que avanza entre antiguas fuentes documentales, anécdotas, entrevistas y estadísticas recientes. Una historia uruguaya nos ofrece una clave para comprender que también a través del paladar se ha formado nuestra identidad cultural. Viernes 23 a las 19:30 h. Entrada gratuita. Programación sujeta a las condiciones climáticas. Bvar Artigas y calle Mercedes. T. 4222 3288.